河虾和海虾有哪些区别 海虾和河虾哪个更有营养

　　四海网：很多人都爱吃虾，无论是炸、蒸、煮、煎炒，怎么做都好吃，不过虾也分很多类别，日常吃的虾也分海虾和河虾，很多人不知道这两者有什么区别，哪个更有营养，下面我们一起来看看吧!

　　海虾以白虾为主，河虾则以沼虾出名，这两种虾乍一看很相似，但是实际上其口味和质感都存在很大的差别，因而市场价格也不同。河虾中青虾比较多，个头比较小，蛋白质却非常丰富，且钙质含量高，不过因为现在水污染严重，所以河虾比较少见，虾的品质也是受到影响。

　　海虾因为生活在海中，污染虽然有，但是影响却并不大，因此味道鲜美，是现代人餐桌上的首选。河虾和海虾的营养价值都很高，含有以下几种成分：

　　一、氨基酸：虾中含有的氨基酸并不如鱼类多，但是营养价值却非常高，而且虾中含有甘氨酸，甜美度比较高。

　　二、脂肪：虾的脂肪比较少，几乎可以作为不含任何能量来源的动物性糖质。

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