除夕夜为什么要吃饺子？大年三十吃饺子的由来

 　　过年吃饺子是北方人的习俗。大年三十儿晚上，零点钟声一敲响，就开始吃饺子。一家人在一起吃饺子看春晚是北方人的传统，那么除夕夜为什么要吃饺子呢?除夕吃饺子的由来是什么呢?

　　吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。这个风俗开始于明朝初年，原来“交子”的谐音便演变为“饺子”。而且，因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。

　　大年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。