燕窝用什么水泡发比较好？燕窝泡发技巧分享

　　燕窝是一种美容养颜、保健滋补的最佳食物，但是你知道吗?燕窝泡发也是需要技巧的，那么燕窝怎么泡发才好呢?燕窝一般泡发多久呢?

　　燕窝泡发多久才算好?炖好长什么样?

　　严格来说，每一盏燕窝泡发和炖的时间都不尽相同，有经验的老窝友会根据拿到的燕窝情况来选择泡发燕窝的时间。

　　一般来说白色的、盏身薄的燕窝泡1-2个小时即可，黄色的、盏身偏厚的燕窝至少需要3-4个小时，期间反复换水，燕窝泡好的标志是看水是否浸透燕窝，如有白色成块状必须拿起来撕成一丝一丝的燕丝再炖煮。燕窝炖好后，燕丝是晶莹剔透状，没有白心。