大年三十为什么要吃饺子？除夕夜吃饺子讲究这么多

 　　过年吃饺子是北方人的习俗。大年三十儿晚上，零点钟声一敲响，就开始吃饺子。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。看似简单的吃饺子原来也是有着诸多讲究的，那么大年三十为什么要吃饺子呢？关于吃饺子的习俗你还知道哪些呢？

         这个风俗开始于明朝初年，原来“交子”的谐音便演变为“饺子”。而且，因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。

　　大年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。