在神州大地处处洋溢着团团圆圆过大年的喜庆气氛之际,中央电视台纪录片《舌尖上的中国》第三季于19日晚间首播,为海内外观众送上了通过美食了解中国人生活方式的“文化大餐”。那么这个美食文化的节目的重新回归,对于你来说,是不是又一次视觉冲击呢?
《舌尖上的中国》是中央电视台倾力打造的现象级文化节目品牌。19日晚20:00在央视综合频道和纪录频道同步播出的第三季第一集《器》,以富有知识趣味的故事和精美的镜头画面,讲述了美食产生于锅、刀、灶、案、笼、坛等器皿器具的烹饪技术发展变化。
《舌尖上的中国》第三季总导演刘鸿彦在接受记者采访时说,第三季在传承前两季节目格调、气质的同时,以创新开拓的精神,研发挖掘了“器具”“食养”“融合”等新的创作主题,多角度透视美食背后的文化,探究在历史演进过程中人与食物的关系。