小龙虾的黄膏可以吃吗 吃小龙虾过敏怎么办

 　　又到了吃小龙虾季节，我们吃小龙虾的时候小龙虾脑袋里面的黄色和蟹黄一样的东西能不能吃呢？跟小编一起来了解一下吧。

　　小龙虾脑袋里的黄是什么

　　小龙虾脑袋里面的黄色物质是虾黄。母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部就会含有虾黄，俗称“红头仔”。