罗汉果的果肉可以吃吗 罗汉果的果肉有什么功效
四海网：罗汉果的功效有很多，尤其是止咳。用罗汉果泡水喝的功效十分多。但是罗汉果里面的肉能吃吗？一般情况下，罗汉果里面的肉是可以吃的，但是，不建议吃，大多都用来泡水喝。罗汉果肉含有丰富的营养物质，适量食用是有一定好处的。下面让我们具体来看看吧！
罗汉果里面的肉能喝吗
能泡水喝，也能吃，但一般不建议吃，多是泡水饮用为主。
罗汉果肉味甘，性凉，入肺、大肠经，含罗汉果新苷、罗汉果苷、罗汉果黄素、山柰酚二吡喃鼠李糖苷，亦含甘露糖、果糖、油酚及微量元素等营养物质，喝了有清肺止咳、润肠通便等多种益处。
而且平时我们泡罗汉果茶本身就是要把那层带有囊的肉浸泡着来喝，这样罗汉果茶才会甘甜可口，因为罗汉果含有的一种强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物，大多数都存在于罗汉果的果肉中，如果你吃过新鲜的罗汉果肉就会知道，熟了的新鲜罗汉果果肉可是非常甜的，味道比哈密瓜那层果囊肉还要甜许多倍呢。
所以，综合以上两点来说，罗汉果里面的肉是能喝的。而且喝了益处多多。
哪种情况下罗汉果里面的肉不能喝1、没有绒毛的罗汉果
如果罗汉果没有绒毛的话，说明罗汉果已经保存了一段时间，绒毛会在保存的过程中慢慢自动脱落，可能已经过期了，罗汉果果肉味道会带有苦涩，则不能泡来喝了。
2、果柄偏白色、黑色的罗汉果
果柄也是鉴别罗汉果好坏的一个标准，如发现罗汉果的果柄是偏白色的话，那说明是由不够成熟的生果烘干而成的；若是发现果柄是黑色的话，预示果实已经变质发霉腐烂等，都是不宜用来泡水喝的。
3、种子是粉状或黑色的罗汉果
把罗汉果掰开，外壳已干，看到里边的种子核如果发现是粉状或者种子已然是黑色的话，那就是质量差的罗汉果了，口感偏苦，不能泡来喝。
4、味道偏苦的罗汉果
当我们直接用小块罗汉果肉试着泡来喝的时候，如果发现罗汉果果肉的味道苦涩，那么说明罗汉果变质了，不能泡了。
5、放久了的罗汉果
一般来说，干燥的罗汉果存放的时间大约是一年左右，若过了保质期的放久了的罗汉果，建议不要再泡来喝了，不仅味道不好，而且喝了还可能影响身体健康。
附：挑选罗汉果的方法
在选购罗汉果的时候要注意三点：
一看
优质的罗汉果都是表面黄色、褐色，表面绒毛越多越新鲜。
二摇
没有响声为佳。
三碰
优质的罗汉果都是有弹性的，轻轻抛掷在桌子上会像乒乓球一样弹起。
