小龙虾的虾黄能吃吗 小龙虾头里的虾黄是什么

 　　四海网：对于夏天来说，来一顿美味的小龙虾是再美不过的了。但是却有人说虾头黄黄的东西是小龙虾的灵魂！是精华！可有人却对这头嗤之以鼻。 那到底小龙虾黄能吃吗？真相只有一个！

　　肉质鲜美的小龙虾，温暖了广大吃货的胃。然而，在不知不觉之间，吃货们分成了两个派系:

　　1.虾头派：觉得虾头里面黄黄的东西，味道像蟹黄一样让人回味无穷，不吃就太浪费了！

　　2.虾身派：虾头里面都是脏东西，才不要吃咧~哼~

　　两个派别到底谁是谁非呢？

　　先来初步了解一下作为人间美味的小龙虾。它们其实有一个学术名字：克氏原螯虾（Procambarus clarkia），原来生活在墨西哥东北部和美国中南部，后来被引入到世界各地。不要看它体积小小的，它可是繁殖快，性情凶猛，而且环境适应力超强的物种，如今已经在湖北，安徽等十几个省市得到推广养殖了。