切记！蔬菜的这些部位不能吃 小心中毒

 　　四海网：多吃蔬菜对身体百利而无一害，每日一定要蔬菜，这样才能营养均衡，但是并不是每种蔬菜的每一个部位都是可以吃的，小心吃到不能吃的部位，一起来看看吧。

　　蔬菜哪个部位不能吃

　　1青椒：蒂部

　　为了预防病虫，大部分蔬菜都喷洒了农药，而青椒，虽然是挂着的，但它的植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。

　　2大白菜：菜帮

　　大白菜的菜帮和菜蒂可以说是农药残留最多的地方。喷药的时候，喷在上面的农药会顺着菜叶和菜秆缓缓流到菜帮底下，所以菜帮上的农药往往会比较多。其次，因为菜帮靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。

　　3土豆：皮

　　土豆里含有茄碱(又称龙葵素)，是一种弱碱性糖甙。这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中。茄碱在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒。