三伏高温天 教你怎么正确挑西瓜

 　　入伏后，各种高温不适纷纷来袭，大家越来越钟爱西瓜这样降火的水果，那么网友们的问题来了，如何挑选西瓜，今天我们就分享相关的知识给大家。

        三伏高温天 西瓜如何挑

　　常言道，西瓜是天然白虎汤，解暑作用最强，夏季几乎家家不离开它。每100克可食部西瓜约含有25千卡能量，西瓜不含脂肪和胆固醇，除含糖和水分(西瓜90%以上为水分)外，还含有人体所需的多种营养成分，如维生素C、维生素B族和矿物质，以及抗氧化成分番茄红素。

　　六步买瓜法

　　一看外观：挑选对称的西瓜，这种瓜质量好。不要选择畸形瓜。

　　二看瓜皮：瓜皮光滑，有光泽，硬而有弹性，在侧面摸有棱，有明显波浪感，瓜纹理较宽。无光、发软的瓜皮，可能是由于放置时间过长导致失水所致。

　　三看瓜把：成熟西瓜采摘的瓜把长而新鲜，由粗到细，上面的绒毛少而稀疏。瓜把干瘪或短小，说明放置时间较长时间。

　　四看瓜脐：瓜脐相对小而凹陷，按起来有弹性，说明成熟度较好。如果凹陷很大，说明瓜可能熟过了。

　　五要掂：同样大小的瓜，放在手里掂一下，较重的瓜为好西瓜。

　　六要拍：一手托住西瓜底部，一手在上面拍一下，如果下面的手有震动感，说明是沙瓤西瓜。