生姜的功效与作用有哪些 夏天应该如何吃姜养生

 　　四海网：说到生姜大家都再熟悉不过了，它是家家都会用到的一种调味料。俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜”。如今正是夏季吃姜的好季节。那么为什么吃姜对身体有好处呢？生姜的功效与作用是什么呢？下面随小编一起来看看吧~

　　生姜的功效与作用

　　生姜既是日常生活中必备的调味品之一，又是一味有着悠久药用历史的常用中药材，具有解表散寒，化痰止咳，温中止呕，解毒等功效。古代很多医药著作中记载有生姜的功效，如《千金·食治》载："通汗，去膈上臭气。"《本草拾遗》云："汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃。"《食疗本草》曰："止逆，散烦闷，开胃气。"《珍珠囊》言："益脾胃，散风寒。"

　　一、生姜的药理作用

　　现代医学研究表明，生姜具有健胃止吐、抗菌、消炎、杀虫、保肝利胆、调节中枢神经、抗氧化、强心、利尿、抗血小板聚凝、促进血液循环、抗肿瘤等多种药理作用。