吃红薯叶有什么好处 红薯叶的功效

　　红薯浑身都是宝，红薯有补虚、健脾开胃、滋阴补肾的功效，红薯茎都又养生保健的功效，那今天就说说红薯叶，红薯叶有什么功效呢？吃红薯叶有什么好处呢？一起来看看吧。

　　红薯尖有着增强免疫力和提高抗病能力的作用，同时它还有促进新陈代谢和抗氧化的作用，经常食用有着很好的抗衰老效果，另外它还有一定的药用价值，能够起到利尿的效果，对膀胱炎，尿道炎等有着很好的调养效果，下次再吃红薯时，不妨也食用它的尖。同样具有对身体很好的营养补充效果。

　　红薯尖的功效作用

　　测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。