吃大蒜有哪些好处 吃大蒜要注意什么

 　　大蒜，抗菌杀毒，尤其是在冬天，很多人不注重保暖，容易遭受流感病毒的侵袭，多吃大蒜可以有效地帮助我们提高细胞的新陈代谢能力抵抗流感病毒，普及一下吃大蒜的好处与坏处吧。

       虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。

　　大蒜吃起来有味，但它的功效可不小。大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。