川贝杏仁炖雪梨的功效及作用有哪些

 　　川贝杏仁炖雪梨，对于保健身体来说还是很有好处的。在平常的时候可以多吃一些这样的食物，来保证身体的健康运转。那么川贝杏仁炖雪梨的功效有哪些呢?下面我们就来详细的介绍一下。

　　川贝具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺、清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。梨则有生津、润燥、清热、化痰的功效。

　　川贝和杏仁则是雪花梨或鸭梨皆可。

　　具体做法：

　　1、将梨洗净，在上1/3处横切一刀，梨核挖掉，形成一个中空的碗状，上半部分则成梨盖。

　　2、将研碎的川贝3-5克、杏仁10克、冰糖适量放入梨碗中。

　　3、将梨盖盖上，并用几根牙签固定住。

　　4、将梨放入空碗中，置于蒸锅中蒸至梨软烂，需时大概30分钟。