吃燕麦有什么好处 如何选购燕麦产品

　　燕麦食很绿色健康的食物，热量也很低，是很多人健康和减肥的食物。那燕麦有哪些功效和作用呢？我们一起来了解一下吧。

　　燕麦的功效和作用

　　燕麦是世界卫生组织公布的十大健康食物之一。燕麦片是由燕麦粒压制而成的，具有低糖、高营养、高能的特点，适合健身和日常饮食的一种食物，是最受到现代人欢迎的健康主食之一。

　　燕麦的主要营养成分：每100g燕麦里有约15g蛋白质，位居谷物食物之冠，而且他的氨基酸构成合理，有助于消化吸收。燕麦含丰富的B族维生素、铁质、蛋白质，膳食纤维、脂肪比例比其它谷物高。

　　燕麦片的功效：

　　燕麦的特别奉献——β-葡聚糖，是一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，这就是β-葡聚糖，它拥有多种独特的保健功能：