四海网:丝瓜所含的营养在瓜类食物中相对比较高,丝瓜是夏季的时令蔬菜,深受喜爱。丝瓜不仅可以炒或煮,还可以蒸。那么,蒸丝瓜要几分钟?
蒸丝瓜要几分钟
一般在2到8分钟左右。
这个没有一定的,看你怎么做的,比如你切的是很厚的大段,那估计时间长点,但如果你切的是稍微厚的片状,那时间会短一些。还有,和用的什么器具蒸也有关系。
总之,丝瓜不宜蒸太久,否则形状会变化,丝瓜太软,难以成型。还会导致营养流失。一般断生即可。
蒜蓉蒸丝瓜的做法
食材:丝瓜2条,油适量,大蒜1头,红辣椒1/2个,香葱适量,蒸鱼豉油20ml
做法:
1、将丝瓜刮去外皮洗净备用。最好选择粗一些的丝瓜。丝瓜也可不去皮,不过皮会稍硬。
2、大蒜香葱红辣椒。大蒜制成蒜蓉、红椒切碎、葱切末备用。蒜蓉中加少许细盐,可使蒸的时候更加提味。