榴莲核能吃吗 榴莲核的功效与作用有哪些

 　　四海网：榴莲一直有“水果之王”的美誉，许多人都喜欢吃，但是也有人不喜欢它的味道，觉得受不了，那么你知道榴莲核可以吃吗?

　　榴莲核能吃吗

　　榴莲核包裹在果肉里，不少人是吃榴莲的时候直接啃肉吐核，但是事实上榴莲核也是好东西，用营养价值和药用价值，还可以直接剥皮生吃，也可以煮熟了吃，煮熟后的水还能喝，或者是炒熟了吃，口感偏粉糯，有点像栗子和芋头，味道还不错。

　　广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。

　　榴莲核的功效与作用

　　榴莲是是泰国最有名的热带水果之一，但是流传开来之后褒贬不一，虽然营养价值很高，但是味道也实在是太过浓郁，爱者赞其香，厌者怨其臭。而且榴莲的果壳和核的重量，快占到了榴莲总重量的三分之二，而它的价格却不低，所以常常食用的人也不是很多。

　　榴莲核和榴莲一样，含有丰富的营养成分，高糖高热量，有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B和维生素C，以及各种矿物质等。能补充很多人体必需的营养元素。

　　1、性温味甘、淡，有补肾、健脾的作用，还可以清补益气、滋润养阴。用它煮水来喝，还能治疗皮肤病。