麸皮的营养价值有哪些 麸皮的食疗作用

　　可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌;

　　麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

　　食疗作用

　　有改善大便秘结、预防结肠癌、直肠癌及乳腺癌、使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢的功效。

　　以上内容就是关于麸皮的营养价值，这种物质是生活中常见的，可是它的营养价值就是这样的，其中含有丰富的维生素，促进新陈代谢的功能，是不可缺少的成份。可以具有抗癌的作用，大家一定要注意使用，那么就是这样的情况。