虫草花炖乌鸡的功效 虫草花炖乌鸡的做法

　　乌鸡也是一种食补的好材料，在平时进行养生的时候我们可以做成虫草花炖乌鸡的美味，下面一起来了解一下虫草花炖乌鸡的功效有什么？

　　虫草花的学名叫蛹虫草，是一种菌类，为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的。虫草花只是南方地区人们对其的特殊称谓。为了跟冬虫夏草区别开来，聪明的商家给它起了个一个美丽的名字——“虫草花”。

　　用料：

　　乌骨鸡一只，虫草花 20g，山药 250g，枸杞 一小把，盐。

　　做法：

　　1.将乌骨鸡洗净斩大块，淮山去皮。

　　2.将淮山切斜刀块，备用。