2、喝豆浆之前你需要知道:不要喝生豆浆
生大豆中含有胰蛋白酶抑制剂、脂肪氧化酶和细胞凝集素等抗营养吸收物质,如果生食会出现中毒的情况,轻微的内在中毒是影响身体当中营养物质的吸收;重度中毒很可能会引起腹痛、腹泻、呕吐甚至慢性胃肠炎。
如果想喝凉豆浆,也要煮沸后再放置到常温状态喝,切记不能为了省事直接喝生豆浆。
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