冬季吃什么不上火？冬季怎么吃不上火？

 　　冬季天气寒冷干燥，人体容易缺水，本身就很容易上火生病，加之很多人只爱吃肉不爱吃蔬菜不爱吃水果，就会使身体更加缺乏水分和维生素，导致体质更加容易上火。冬季饮食需注意哪些方面才能不上火少生病？本篇文章小编就为大家带来了冬至吃什么不上火，怎么吃不上火的饮食原则。

　　冬季吃什么不上火？

　　1、利用三餐的进食机会来灭火

　　饮食以健脾、补肝、清肺为主，多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果；少吃盐；吃火锅等辛辣食物时，加上滋润不上火的辅料，萝卜、豆腐、白菜等，以达到滋润防上火的目的。

　　2、吃点凉拌菜清热去火

　　冬天想不“上火”，适量吃些凉性食物“治表又治本”。如大拌菜，其中的黄瓜、番茄、生菜可“降火”；混合着西瓜、哈密瓜、梨的水果沙拉也是不错的选择。此外做凉菜时，不妨放点有杀菌作用的蔬菜，如蒜、洋葱、韭菜、大葱、青蒜，既调味又保证了卫生。

　　3、防上火吃得清淡一点

　　冬季应多吃梨、萝卜、荸荠、藕、甘蔗，这些食物能滋补津液，润肠除燥，尤其是萝卜。冬季，人们往往吃肉较多，吃肉易生痰，易上火。在吃肉时搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配菜的菜，不但不会上火，还能起到很好的营养滋补作用。另外，还要多饮水，多吃新鲜蔬菜。