在上海无人不知不晓的汤,当然是罗宋汤了,暂不说罗宋汤的历史,今天就说说罗宋汤的做法,怎么制作正宗的罗宋汤,下面小编介绍两种罗宋汤的制作方法,一起来看看吧!
开胃汤罗宋汤的具体做法
做法一:
原材料:番茄1个、土豆半个、胡萝卜1/4个、牛肉3两、洋葱、番茄酱1瓶、牛奶100ml、鲜奶油50ml、香草粉(精)、黑胡椒、白胡椒、盐。
做法步骤:
1、蕃茄切粒,牛肉切块,土豆、胡萝卜、洋葱切丁。
2、起火,融化黄油,倒蕃茄和洋葱进去,炒到蕃茄出水。
3、倒牛肉、土豆和胡萝卜进去,加水适量,盖锅盖煮到材料熟透。
4、倒10大勺蕃茄酱进去,煮到汤水泛红,再加100ML牛奶、50ML鲜奶油,及香草粉少许。
5、加盐、黑胡椒粒、白胡椒提味,煮2分钟就可以上桌了。