中国的茶文化在中国已经流传许久,直至今日,饮茶依旧是中国人十分喜爱的一种饮食文化。天寒地冻,万物寂静。三五好友,一壶老茶。热气弥漫,茶香飘散,还没喝就已觉美好。一般的饮茶方式有煮茶和泡茶两种,泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色,还可以让人感受它每一泡口感的变化,而煮茶则有着稳定的口感。但是多数没有学过茶艺的人并不太清楚泡茶与煮茶的区别,本篇文章小编就来跟大家说说煮茶与泡茶的话题。
煮茶和泡茶的区别
01投茶量的区别
泡茶
一般茶叶放3克~6克即可,黑茶、青茶类,则需要多投放一些,约7~10克左右。
煮茶
煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。
具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整,原则上投茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感。