小年是开启春节的序幕,是为过大年做准备暖场的。腊月二十三是北方的小年,而在南方腊月二十才是小年。因为地域风俗的不同不仅造成了南北方小年的时间不同,也造就了南北方过节习俗的不尽相同。南方人过小年都吃什么?本篇文章小编就来给大家盘点一下南方过小年的传统食物。
1、年糕
小年,一般北方讲究包饺子,而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”,年糕音似“年高”,取吉祥如意的好兆头。每年小年,在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福,取“年年高”的吉庆之意。
2、米饼
广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉做主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。