折耳根的功效与作用 吃折耳根好处汇总

折耳根的功效与作用 吃折耳根好处汇总

　　四海网：春天到了，野菜也开始出现在人们的餐桌上，很多朋友偏爱吃鱼腥草，不过有些地方这种野菜叫折耳根，那么折耳根和鱼腥草一样吗？吃鱼腥草有哪些好处？一起来了解一下吧。

　　折耳根和鱼腥草一样吗

　　折耳根就是鱼腥草，两者指的是同一种植物，只是不同的地方叫法不同。

　　鱼腥草大家应该都认识，也叫折耳根。这种植物也是一种中草药，一般鱼腥草喜欢生长在田埂上，路过有鱼腥草的地方就能闻到那股特殊的味道，不喜欢那种味道的就会觉得非常腥，特别难闻，正是因为这个腥味的原因才取名叫鱼腥草。

　　鱼腥草从叶子到根系都是药，叶子和根可以将它们晒干之后拿来泡水喝，具有不错的清热，解毒，消肿，利尿的功效。茎和根还可以做菜食用，可以炒着吃，也可以把生的茎和根用调料拌一下，做凉拌的吃。

　　随着现在人们对生活品质与健康要求的提高，鱼腥草的供给大为增加，所以现在大部分市面上出售的鱼腥草都是农民自己种的。