5、不利于食物消化
过烫的食物会破坏消化道中的各种酶,或者降低酶的催化能力,而当酶受到破坏或减弱时,会直接影响人对食物的消化和吸收,而且食物太烫,一般在人的口腔停留时间短,食物未被细细咀嚼,唾液和食物混合过程不充分,不利于食物的消化吸收。
6、损伤胃肠道
有的人对于饮食的忽冷忽热不在乎,有时吃了很烫的食物,往往会喝一些冷饮来缓解,这样,会使消化器官受到极大的刺激,冷热两种温差的快速变化,肠胃不能很快适应,会影响肠胃的消化吸收,甚至会导致胃炎,肠炎等,不及时治疗,有转成慢性胃炎、肠炎的风险。
7、引起营养不良
经常吃烫的东西会影响食欲,引起营养不良,人的舌头上的味蕾遇到过热的食物,会受到伤害,使人感觉滋味的能力减弱,味觉神经受到影响,人的味觉越来越迟钝,从而降低食欲,久而久之,会发生营养不良现象。