皮蛋和松花蛋一样吗？吃皮蛋有什么好处和坏处？皮蛋的食用方法和储存方法

　　三.皮蛋的食用方法

　　主料

　　皮蛋3个

　　辅料

　　油适量 盐适量 姜蒜适量 椒面适量

　　步骤

　　1.姜蒜洗净切碎末备用。

　　2.皮蛋剥去外皮，清洗干净

　　3.将皮蛋切成小瓣

　　4.将姜汁浇在皮蛋上

　　5.散上椒面

　　6.烧点热油

　　7.把油淋在皮蛋上，拌匀即可

　　四.皮蛋的储存方法

　　皮蛋是用碱性物质浸制而成的，蛋内饱含水分，若放在冰箱内贮存，水分就会逐渐结冰，从而改变皮蛋原有的风味。此外低温保存还会影响皮蛋的色泽，容易使皮蛋变成黄色，所以冰箱内不宜存放皮蛋。如果家中有吃不完或者需要保存一段时间的皮蛋，可放在塑料袋内密封保存，置于阴凉通风处，一般可保存3个月左右而风味不变。

       以上就是小编为大家带来的皮蛋和松花蛋一样吗的回答，吃皮蛋的好处和坏处、皮蛋的食用方法以及皮蛋的储存方法，希望能够对大家有所帮助。