大红袍系列是什么？大红袍有哪些等级？

       中国人从很久以前就有喝茶的习惯，中国的茶文化博大精深、源远流长，至今仍是中国一项非常重要的标志性文化。中国的茶类品种有很多，其中大红袍就是一种非常受大家喜欢的茶类品种。大红袍虽然名字中有红字，但大红袍不会红茶而是乌龙茶。大红袍不仅口感好，还有很好的养生保健作用，它有防龋、健胃整肠助消化、降血糖、降血脂的作用。那么如何辨别大红袍的好坏？大红袍系列是什么？大红袍有哪些等级？本篇文章小编就为大家带来了具体介绍，一起来了解一下。

　　大红袍系列是什么？

　　大红袍是武夷岩茶的一个品种，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。

　　大红袍不仅有美丽的传说，其优异品质更耐人寻味。大红袍产区气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在18℃－18.5℃之间，且雨量充沛，年雨量2000毫米左右，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。

　　茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害，正是优越的自然条件孕育出大红袍茶叶独特的韵味。

　　大红袍有哪三个等级？

　　从2006年12月1日开始实施的武夷岩茶国家新标准，取消了武夷岩茶原料产区的划分和茶树品种分类，增加了大红袍产品的等级划分。该标准把大红袍设立三个级别，分别是特级、一级、二级。

　　特级大红袍

　　外形上条索匀整、洁净、带宝色或油润，香气上，锐、浓长或幽、清远，滋味上，岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气，同时，特级大红袍汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色，叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。

　　一级大红袍

　　外形上呈现出紧结、壮实、稍扭曲的特点，稍带宝色或油润，整体较为匀整，在香气上，浓长或幽、清远，滋味上，岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香，汤色则较清澈、艳丽、呈深橙黄色，叶底较软亮匀齐、红边或带朱砂色。

　　二级大红袍

　　外形、色泽、香气、叶底等方面大大不如前两者，但是在滋味上，仍有岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香。