云南滇红是一种盛产于云南的非常出名的红茶,云南滇红茶香醇厚,茶汤色泽透亮,在茶叶市场中是一款非常受大家欢迎的茶叶品种。但是现在茶叶市场上也充斥着很多以次充好的产品,有些不良卖家会给茶叶染色来冒充云南滇红。那么如何辨别云南滇红是否染色?本篇文章小编就为大家带来了云南滇红辨别真假好坏的方法,一起来看看吧。
一、如何辨别云南滇红茶是否染色
市面上存在着许多不良商家打着滇红茶旗号,卖染过色的劣质茶叶,来冒充云南滇红茶。这种假冒伪劣茶叶往往是从各个黑心小作坊中生产出来的,不仅品质得不到保障,还有可能因为添加各种廉价色素和违法添加剂,危害消费者的身体健康。所以在购买云南滇红茶时,一定要仔细辨别,以免上当受骗。下面介绍几个辨别云南滇红茶是否染色的方法:
1.观察茶叶
在挑选茶叶时首先要观察茶叶的颜色和形态,染过色的滇红茶叶往往颜色过于鲜艳,红得不自然,茶叶形态由于色素的腌制或是熏制,会显得干瘪不饱满,又或是做过特殊处理后过于饱满;而真正的云南滇红茶看起来颜色自然,形态自然饱满,与染过色的滇红茶叶对比会有明显区别。
2.闻茶叶气味
染过色的滇红茶叶闻起来会有化学品加工后残留的刺鼻味道,几乎不会有茶香,又或是不良商家经过特殊处理,加入香精使染色茶叶香味特别浓重;而真正的云南滇红茶闻起来也是很自然的,天然的淡淡的茶香沁人心脾。
3.泡水品尝
染过色的滇红茶叶泡水会掉色,泡出来的茶水口感很差,还可能会有焦味、霉味或者其他的异味;而真正的云南滇红茶泡出的茶水清澈自然,有着香醇的茶香且回甘久。
4.用手搓
可以将冲泡过的茶叶拿出来,用手搓几下,如果手指上被染上红色,那就是染过色的红茶了,真正的滇红茶任凭怎么用手搓也不会掉颜色的。
二、如何挑选合适的口感
茶叶的口感取决于采摘的标准。采摘嫩度越高,茶叶越嫩,口感就会更甜;采摘嫩度越低,茶叶越老,茶味就会越浓。