怎么让花甲把沙吐干净 花甲吐沙小窍门

怎么让花甲把沙吐干净 花甲吐沙小窍门

　　四海网：花蛤就是我们俗称的花甲，价格相对来说很便宜，很多朋友都会在家自己做花甲，不过做花甲最让人头疼的是，必须要它把沙子吐干净，否则吃的时候一定会有沙子，那么怎么让花甲把沙吐干净？下面我们一起来看看吧。

　　1、盐水浸泡

　　一般家里都是用盐水浸泡来让花蛤吐沙，如果时间允许的话，这也是一种办法，接一盆自来水放入花蛤，然后在滴几滴香油使水面构成一层油膜，将水与空气分隔开来，让花蛤在水中缺氧而加快呼吸，从而吐沙。大约要泡2-3个小时，花蛤才能将泥沙吐完。

　　2、温水浸泡

　　同样是浸泡但是和盐水想比，温水可以节约很多时间。我们将花蛤浸泡在50度左右的温水中，因为有温度花蛤就会感受到危险，它们会为了自保而吸收更多水分，便会活跃地吐沙，这个最难的就是掌握温度，其实只要手摸起来比较热，但是喝起来不烫口这样的温度就差不多了，花蛤在温水里大约需要10分钟就可以把沙吐干净。