如今提倡高纤维膳食,据说有健康肠道、预防便秘等功效。例如疯传的魔芋减肥法,就号称高纤维。下面给大家介绍一些高膳食纤维的蔬菜水果。
含纤维素多的食物如下:
1、常见的蔬果,例如胡萝卜、芹菜、青菜、五谷、豆类、梨子、李子、柑橘、苹果、西瓜、桃子、等,都含丰富的水溶性纤维,也都是高纤食物。
2、谷物:百分之4至10,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
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