人造肉是熟的吗不是的，买回来就是豆制品。还需要加工。
1、细胞脱离体环境就处于非生理状态，而非生理状态下细胞的稳定性就较差。在体外培养细胞必须能够维持和模拟细胞在体内生存的良好环境和物质代谢过程，为此必须提供必需的营养、适宜的PH、严格的无菌条件、渗透压、培养器皿、温度和二氧化碳等条件。
2、即使是这样的实验环境也很难模拟出完整的人体环境，细胞的代谢、自我修复功能等等都会受到影响，因此所有的细胞在体外培养的过程中都会或多或少发生一些变化。
3、按规定生产的人造肉很安全 营养也不输于真肉。人造肉实际上就是用植物蛋白模仿肉质口感，只要是正规生产，使用符合规定的一定量的添加剂，是安全的。“比如我们平常熟悉的大豆、大米、面粉中都有植物蛋白，也有动物蛋白的营养，只是成分和含量不一样而已，而且通过添加色素、香精香料等食品添加剂后，是可以做出肉质口感的。”
