芋头是一种常见的美食,不仅营养丰富并且味道也很美味,但是很多朋友经常会遇到销完芋头之后会产生手痒的症状,其实这是应为芋头的汁液中含有生物碱,会对皮肤造成刺激性,那么怎么缓解呢?下面我们就来看看吧
剥芋头手痒是怎么回事
芋头中含有一种叫皂角苷的物质,这种物质与皮肤接触,就会刺激皮肤引起手痒,而且芋头外皮上有大量的绒毛,皮肤与之接触也会引起发痒。
剥芋头手痒怎么处理
方法1:戴手套
戴着手套去皮是最简单的方法,手套可以选择一次性的手套、橡胶手套等。
方法2:涂点醋
在削芋头前,用醋均匀地涂抹在双手以及手腕部分,就能免去手痒的苦恼。为了避免手上涂抹的醋被湿漉漉的芋头沾掉,在给芋头去皮时,应遵循先刮皮后清洗的原则。
方法3:边洗边削
可以在流水中边冲洗边削,或者在放有大量水的盆中进行,汁液浓度尽量降低,就不会发痒了。
方法4:用姜搽手
姜切成片,手洗干净后用姜片轻轻搽手,在给芋头去皮前后都搽下手,止痒效果更佳。