日本豆腐是日本的吗 日本豆腐是日本人吃的吗

　　但几乎可以肯定的是，豆腐的制作工艺和中医、汉字等等技术一样，很难由一人发明。从磨豆浆、煮豆浆再到点豆腐、压水成型的工艺肯定是在长时间的反复摸索之后才能固定下来并得到推广。

　　而日本开始食用豆腐的时间也并不晚。1183年位于奈良的春日神社记载供品的帖子上就写有和豆腐(とうふ)同音的“唐府”二字。可以肯定的是，镰仓时代的日本已经开始制作和食用豆腐。而豆腐从中国传入日本的时间可能是更早的平安时代。传入人则可能是空海和尚或者移民日本的僧人们。