因为鱼子酱每次吃一点点就够了,所以如果一次性买多了鱼子酱,应该怎么保存呢?鱼子酱能不能长期保存呢?下面介绍鱼子酱的正确保存方法:
鱼子酱是不能够长期保存的,这是因为如果保存的时间越长,鱼子酱里面的鱼脂含量会相对递增,含盐量则会相对递减,这样鱼子酱就会非常容易腐坏。
因此我们在食用鱼子酱的时候,尽量一次性的都吃完,如果实在没办法吃完的话,最多也只能够在冰箱里保存两天。另外,没有开封的鱼子酱在零下2~4℃的温度下可以保存18个月,在冰箱中冷藏只能保存6~8周。
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