花青素是什么颜色的东西 花青素的功能作用大全

　　常常听人家说要多吃富含花青素的食物，那么花青素是什么东西，对人体有什么好处呢?一起了解一下：

　　花青素属于是一种存在植物中的水溶性天然色素，属于黄酮类化合物的一种，在日常食用花青素对人体养生保健功效非常明显，可以全方面的补充体内所需要的多种营养物质，同时这也是一种强有力的抗氧化剂，可以有效地免受人体遭受自由基有害物质的损伤。