豆浆有着丰富的蛋白质,是大家非常喜欢的早餐选择,但是很多人习惯于只喝豆浆,那么空腹可以喝豆浆吗?喝豆浆需要注意什么?
1、空腹喝豆浆好吗
豆浆虽好,但空腹喝豆浆是错误的,因为这样豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,空腹喝并不利于豆浆被人体充分吸收,也就不能充分起到补益的作用。因此,建议喝豆浆的同时可以搭配些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,或者吃完早餐后1-2小时再喝豆浆。这样可使豆浆中蛋白质等与胃液较充分地发生酶解,在胃中被消化充分,使营养物质被充分吸收,达到补益身体的效果。
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