奶茶是用牛奶做的吗 奶茶里面有牛奶的成分吗

　　我们平常喝的奶茶一般都有一股浓郁的牛奶味道，而且奶茶的名字中也有一个奶字，那么奶茶真的是用牛奶做的吗?奶茶里面有牛奶的成分吗?

　　奶茶店制作奶茶有用真牛奶的，也有用奶精的。

　　奶茶店制作奶茶，奶有真奶和假奶之说，真奶就是牛奶或奶粉，而假奶就是植脂末，也就是所谓的奶精，奶精，又名植脂末、粉末油脂、脂肪粉等。

　　其制作过程是没有用到一滴牛奶或奶油的，它就是植物油中加水、添加剂等多种食品辅料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成，混合搅拌，类似牛奶非牛奶。这样的氢化植物油虽然能使饮品更加美味可口，但其含反式脂肪酸，能增加患心血管疾病的几率。