元宵和汤圆,是中国传统的面点种类,这两个都是内有馅料,外面是圆形的面皮,看上去几乎一模一样,那么这两种究竟是一个东西吗?
一、元宵和汤圆是一种东西吗?
不是同一种食物。 从制作工艺上来看,虽然汤圆和元宵都用到了糯米面,但两者在馅的用料上有明显区别,其中元宵用馅较为单一,就是甜口的馅料,而汤圆用馅包括甜、咸、荤、素、水果等多种多样,另外汤圆是用手包出来的,而元宵是用机器滚出来的,可见汤圆和元宵是两种不一样的食物,只是外表上看着有些相似,都是圆滚滚的白球球。
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