大年三十为何吃饺子 除夕吃饺子的来源和寓意

　　中国北方大部分地区，一家人会在大年三十的晚上坐在一起吃年夜饭，而年夜饭的重头戏，就是一起包的饺子，为什么除夕夜要吃饺子，年年如此呢?

　　饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。