冰箱是每个家庭必备的家用电器,通常大家使用冰箱来储存食材或给剩饭剩菜保鲜,以防饭菜很快变质。但是冰箱里放的东西多了,时间久了之后就会产生异味儿,继而导致食物串味,影响口感。那么冰箱有异味怎么办?本篇文章小编就为大家带来了去除冰箱异味的小妙招,希望能够帮到大家。
一、冰箱有异味是怎么回事
1、生熟食存放
在冰箱中生熟食物宜分开,熟食应放入加盖的容器中存放,避免细菌交叉感染。经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存,因为化冻过程中食物可能受污染,微生物会迅速繁殖。
2、肉类存放
冷藏肉不用清洗,带盒直接放在冷藏室较冷处即可;而普通肉则要好好清洗,一般切成合适一餐用的块或切好丝、片,分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好,把长时间不吃的食物放在冷冻箱里,次日要吃的放在冷藏室下层。肉不可反复化冻,否则食用价值损失极大。
3、蔬菜存放
蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土,其中可能藏有大量微生物,容易污染冰箱内的其他食物,造成交叉污染。因此,蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分,用清洁的保鲜袋装好,用保鲜膜封好,或者放进密封容器,让它们彼此隔离,擦干净后再放进冰箱保存。包装食品也要放入冰箱。