每次吃大闸蟹,一定要买几斤正宗的阳澄湖大闸蟹给早期的采纳者。当然,不同地区的大闸蟹价格是不一样的。但是最近有报道说,阳澄湖洗完澡,外地来的螃蟹涨价了,商家说戴蟹扣是正品。具体是怎么回事?
阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产,是中国民族地理的标志性产品。阳澄湖大闸蟹,俗称清水蟹,大而肥,壳绿腹白,爪金,毛黄。但是市场上有些商贩经常卖假阳澄湖大闸蟹,消费者要注意辨别。
外地蟹洗澡后涨价
据了解,阳澄湖大闸蟹的价格并不便宜,一般在10-30元/只之间,价格会因大小不同而有所不同。基本上每年价格都不一样,一般来说都是小幅上涨。在大闸蟹销售旺季,外地的螃蟹运到阳澄湖“洗澡”的现象屡禁不止。行业协会专门研发了防伪蟹扣。
值得注意的是,各种蟹扣充斥着阳澄湖周边各大交易市场。阳澄湖洗完澡,其他地方的螃蟹价格涨了三倍。有的商家说:“螃蟹不用担心,戴上螃蟹扣才正宗,螃蟹就不叫了。”所以提醒消费者购买,可以先看看阳澄湖大闸蟹的产地,一般产于阳澄湖东、西、中湖,八城镇等地。