1、常温下,温度越高食物越易出现异味、发酸等变质情况,对于柠檬鸡爪的保存并不利,存放在冰箱中较好,其温度较低,且能够对细菌等有害物质有所抑制,可在一定程度延长食材的保存时间。
2、柠檬凤爪制作材料:凤爪300克、柠檬2个(一个挤汁,一个切片)、花椒、姜片,葱段、蒜瓣、鸡精、盐,洋葱,白糖,芝麻油。
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