如今很多农民大规模种植一些红薯，主要都是为制作红薯淀粉或者红薯粉条。这几年红薯粉之所以备受喜欢，因为多吃红薯粉能起到减肥和燃烧脂肪的功效。那么，目前红薯粉条多少钱一斤呢？还有超市卖2.98元一斤能买吗？下面一起来了解一下。
众所周知，红薯粉条是以红薯为原料，而红薯的出粉率接近20%，也就是说，约5－7斤红薯出粉1斤。每斤红薯粉出粉条接近1斤，一般95%按100%计算，每斤粉条直接材料成本3.5元，再加上人工、管理和财务成本，出厂价至少5元每斤，市场零售价会超过10元。
所以说，如果卖2.98元一斤应该不是红薯粉条，这个价格大大低于成本价。大家都知道，所有淀粉都可以做成粉条，很多比红薯粉便宜的淀粉做成粉条，肯定低于这个价。也因为红薯粉条耐煮好吃，就有了冒名顶替货色。至于是不是红薯粉条，吃了有没有问题，那就见仁见智，全凭买家决断。
