披萨没有烤箱怎么做？教你一做法，只要一个平底锅就能搞定

　　很多人特别的喜欢吃披萨，但是因为家里没有烤箱，所以就没有办法去做。而外面卖的一般来说价格都比较贵，今天就跟大家分享披萨没有烤箱怎么做？教你一做法，只要一个平底锅就能搞定，而且自己做的用料更足，不仅好吃而且还特别卫生。

　　想吃披萨家里没烤箱？教你一做法，没有烤箱也能自己制作披萨

　　准备食材：香肠，洋葱，青红椒，高筋面粉，酵母，芝士碎，披萨酱（没有披萨，想也可以用番茄酱代替)

　　做法：

　　高筋面粉加酵母，用温水和成絮状，高筋面粉的用量可以根据自己家的平底锅大小来定，而酵母要根据用的高筋面粉量来定，具体可以看一下酵母包装背面。

　　最后揉成光滑不粘手的面团，然后封上保鲜膜放在比较温暖的地方发至两倍大。小编做的时候是放在被窝里面的，开着电热毯。大家也可以选择放在微波炉里面，但是微波炉是不需要通电的，关上门就可以了。

　　面团发好之后，用擀面杖从中间往两边赶赶到边缘，大约一厘米厚的时候就可以了。然后用勺子背面和手掌进行配合，做出一个围边，如果做得比较小，可以把碗扣在上面，做出边边。

　　用叉子叉出洞，这样在加热的过程中，冰皮不会鼓起，变得凹凸不平。

　　平底锅刷一层油，然后把饼皮放在锅中，用小火煎制3、4分钟左右。

　　之后翻面，继续用小火煎至4、5分钟左右，具体要根据自己的观察，开始带焦黄了就可以翻面了。

　　两面都煎好之后，先把火关上，然后把插了小孔的一面朝上，抹上披萨酱，然后撒上一层芝士碎。

　　把香肠切成小丁，然后撒在芝士碎上面。因为切丁可以放的稍微多一些，而切片通常放不了几片。

　　把青红椒和洋葱也切成丁，然后扑在香肠上面。

　　最后再撒上一层芝士碎，重新开火，保持最小火，盖上锅盖，焖至芝士融化就可以了。

　　中途可以沿着锅边淋上一小勺水，趁着蒸汽涌上来赶紧盖上锅盖，但是水千万不要多了。平底锅所做出来的披萨是脆底的，如果想要吃香软的，那么可以在完成这一步之后，装进盘子里面，然后盖上盖子可以放进微波炉里面。中火3分钟+三分钟，芝士化了就可以了。

　　自制不用烤箱的披萨就做好了，自己做的时候也不一定要用香肠，可以喜欢吃什么就放什么，比如虾仁、鸡肉都可以。对此你有不懂的地方吗？可以在下方评论区留言。