乡下最受欢迎菜谱之糖醋豆腐

　　昨天家里带客人做了一道糖醋豆腐，一桌子的菜除了糖醋豆腐之外就这个干净了，都在问这个怎么做的，怎么这么好吃呢，其实做法很简单的。

　　1、将豆腐切成方块，把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干豆粉。

　　2、往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金黄色后，捞起备用。

　　3、锅中留少许油，倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可。