毛豆怎么做最好吃？毛豆最好吃的做法

　　从五月份开始，毛豆大量上市，在菜市场都能买到新鲜的毛豆。毛豆不仅是可口的下酒菜，它的营养价值不可忽略，毛豆富含丰富的膳食纤维，其含量高达4.0%，不仅改善便秘，还可降糖降压降血脂。毛豆中含有天然植物雌激素，女人常食不仅养颜润肤，多吃也不长胖。那么，你知道毛豆怎么做最好吃？

　　在外面吃毛豆10元一盘，在家10元钱可做一大盆，想吃多少吃多少，干净卫生又放心。

　　很多都说在家煮的毛豆不如外面的香，不仅发黄还不入味，可不是丢锅里随便煮一煮就搞定了。想要翠绿又入味是有诀窍的，简单3步，保证比烧烤摊好吃百倍。

　　推荐菜：盐水毛豆

　　主要食材：毛豆

　　详细制作步骤

　　1.买来的毛豆先清洗干净，用剪刀剪掉毛豆的根部。

　　2.如下图，只剪掉一头，两端都剪的话，容易煮开煮烂。

　　3.准备花椒、八角、香叶、肉桂、辣椒。

　　4.等水煮开后，放准备好的大料，并淋入油和盐。

　　很多人都是冷水下锅，大错特错了，这是发黄的错误做法之一。要等水煮开再放毛豆，同时放点油和盐，会保护毛豆的色泽，颜色翠绿，更好看。