大蒜是日常生活中很常见的一种调味食物,蒸鱼或者做其他食物的时候可以有效去除腥味,但是大蒜如果温度过高的话很容易就会发芽,那么你知道大蒜怎么保存不会发芽吗?
1、把大蒜的粗皮剥除掉,放在干净的保鲜袋中,扎紧口袋后放在冰箱的冷藏室,这样可以保存很长一段时间,起码一个月以内不会坏掉,每次使用后,扎紧口袋即可。
2、盖好密封罐
想要大蒜头不发芽可以将买回家的大蒜清洁干净后放在密封罐中,盖上盖子后可以降低密封罐中的氧气含量,提高二氧化碳含量,这样可以从根本上抑制大蒜发芽。
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