说起来,汤圆跟元宵都长一个样,白色圆圆的小球,外形上真的看不出来有什么差别,但是这两种东西制作方法却相差很多,到底差别在哪里,看看下面的介绍你就知道了。
元宵和汤圆到底有什么区别?
元宵和汤圆最大的区别就是地方传统吧,南方吃汤圆,北方吃元宵,汤圆是包出来的,元宵是滚出来的。包汤圆就像包包子,把糯米粉加水合成粉团,再把馅料包进去,用手搓圆就行了;元宵就麻烦了,先拌好馅料凝固,再把馅料切成小球状,放到糯米面(是干的)的筛子里滚起来,再过水反复滚,总会滚出来的,大家有空可以试试。这也就是汤圆的含水量比元宵多的原因。