麻辣小龙虾隔夜还能吃吗 小龙虾煮熟后怎么保存

　　煮熟的小龙虾能放多久

　　海鲜类的食物，最好鲜着吃，才有营养，也有其鲜美的味道。而经过一夜存放孳生许多细菌，吃了会拉肚子，最好是当餐用完，不要超过6小时。

　　而如果要吃隔夜的，吃前提要保证不馊、不变质。还有，必须再加热、且加热要充分。

　　小龙虾煮熟后怎么保存

　　煮熟的龙虾最好是当天吃完，如果想保存更久一点，需要针对微生物控制。冰箱冷冻是一个办法，尽量把冷冻室温度调低。建议把煮熟的龙虾，通过冰过的白开水冷却20秒，把龙虾内部温度江都，然后放到保鲜袋里面，如果能抽真空更好，然后尽快放到冰箱冷冻。

　　当然，龙虾最佳还是不要隔夜吃。

　　哪些食物不宜隔夜食用

　　不该隔夜食用的食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。

　　鱼和海鲜类食材，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，不宜吃。

　　绿叶蔬菜中含不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。

　　凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。